金毛獅子魚

菜系及功效：魯菜

金毛獅子魚的製作材料：
主料：鯉魚,茄汁,白糖,白醋,鹽,味精,澱粉等調料。

金毛獅子魚的特色：
刀工精細，形象逼真，酸甜適中，外脆裏嫩。
教您金毛獅子魚怎麼做，如何做金毛獅子魚才好吃
1、鯉魚殺後魚兩面批斜刀，再用剪刀剪成細絲，調味上漿拍粉，下大油鍋炸至成“獅子魚”。
2、炒制“蕃茄汁”，澆淋在“獅子魚”身上即可。

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